Nuestra historia
Sobre Silva Cozinha
En la primera calle de Brasil, Silva Cozinha combina cocina brasileña contemporánea, hospitalidad y una de las vistas más bonitas de Salvador.
Frente a la Bahía de Todos los Santos, Silva Cozinha te recibe para el almuerzo, la cena, una reunión de negocios o el happy hour al atardecer. La casa también recibe eventos para hasta 120 personas, además de catering externo.
El chef
Ricardo Silva
Ricardo Silva trabaja las brasas, el humo y los ingredientes brasileños en platos de autor. Formado en el Instituto de Artes Culinarias Mausi Sebess (Buenos Aires), participó en la creación de Carvão — reconocido por la Revista Exame y la guía Veja Comer & Beber — y de la marca PI.ZZA. Prefiere definirse simplemente como cocinero.
La hospitalidad
Luciana Mastique
La alta gastronomía y el confort van de la mano en Silva. Esa hospitalidad tiene nombre: Luciana Mastique, socia al frente del servicio — cercana, atenta, capaz de convertir cada visita en un recuerdo.
Prensa
Silva Cozinha en los medios
Artículos en portugués
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